Sel Fin de Guérande aux Herbes, är ett salt som smaksatts med örter. Krossat till ett fint salt, som Guérande Fin de Sel.
Salt blandat med en mix av ekologiskt odlad rosmarin, timjan, persilja, lagerblad och dragon. Kan innehålla spår av
libbsticka och senap.
Används till: alla typer av kött och grönsaker.
Om salt från Le Guérande:
Le Guérandais Guérande Salt är producerat av havet, solen, vinden och handplockas av saltarbetare som använder sig av kunskap och teknik som är över tusen år gammal.
Till skillnad från industriellt raffinerade salter så genomgår Le Guérandais Guérande Salt inte någon form av tvättning eller kemisk behandling. Saltet är helt naturligt och utan några som helst tillsatser som klumpförebyggande medel, flödes förbättring, fluor, jod eller nitrit.
Le Guérandais Guérande havssalt används sedan många år av de bästa restaurangerna. Några välrenommerade kockar som använder saltet är:
• Paul Bocuse från restaurangen L'Auberge Du Pont de Collonges utanför Lyon
• Eric Frechon från restaurangen Le Bristol i Paris
• Michel Roth från restaurangen du RITZ "L'Espadon" i Paris
Denna ädla produkt ger det smakresultat som de förväntar. Mästerkockars föreningar som Euro-Toques Les Maîtres Cuisiniers de France, Les Cuisineries Gourmandes och L'Académie Culinaire de France är också partner till Le Guérandais Guérande havssalt.
Dosering: Efter eget tycke och smak. Prova dig fram.
Förvaring: Förvaras torrt och i rumstemperatur.
Nettovikt: 100 g